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Meine Erfahrung ist, da sind zwei Typen in der Küche: die, die Ihre Zeit in der Küche genießen und die, die nicht so sehr. Ich persönlich gehöre ohne Zweifel in die zweite Kategorie. Ich kann kochen, koche auch gut, aber ich mag es nicht. Aber da ich eine Familie habe und wir müssen essen, und wir lieben hausgemachte Gerichte, ich koche fast jeden Tag. Da ich einen Teil meiner Tage in der Küche verbringe, es wäre gut Spaß zu haben, nicht wahr? Für mich es ist nicht so einfach, aber bin ich auf der rechten Spur.
Speiseplaner
In unserem Haus, jeder Tag die folgende Frage ist mehrmals gestellt: „Was werden wir heute essen?“ Das ist eine sehr wichtige und manchmal schwierige Frage. Da ich nicht die Zeit habe viele verschiedene Gerichte zu bereiten, wir müssen etwas finden, was möglichst alle von uns lieb haben. Das ist schwerer, als man denkt! Deshalb hab ich von Tafelfolie ein abwischbarer, wöchentlicher Speiseplaner gemacht, wo wir einschreiben was wir essen werden für alle Tage der Woche. Jede kann Ideen zufügen. Das hilft auch mit dem einkaufen, ich weiß genau was ich durch die Woche brauchen werde und kann mich vorbereiten. Diese einfache Idee hat mein Leben viel leichter gemacht, ich stresse nicht den ganzen Tag über die kardinale Frage: „Was werden wir heute essen?“
Scharfes Messer – gute Töpfe
Ich gebe zu, ich bin gehe mit Messer schrecklich um. Aber ein paar gute, scharfe Messer sind unverzichtbar. Unscharfe Messer sind gefährlich und können Schneiden einen Albtraum machen. Sie brauchen nicht viel, ein oder zwei gute Qualität Kochmesser und Gemüsemesser sind ein guter Anfang. Scharfen Sie Ihre Messer regelmäßig und achten Sie auch auf die Schneidefläche. Diese einfachen Dinge können einen großen Unterschied machen. Und wenn Sie Ihre Küche, ihre Tools und Töpfe tatsächlich lieb haben, Sie werden Ihre Zeit lieber in der Küche verbringen. Sie brauchen nicht duzende Dinge. Kaufen Sie weniger, aber gute Qualität.
Zusammen kochen, Spaß haben
Manchmal ist es sehr schwer, wenn man ein kleines Kind rund um die Uhr herum hat. Aber es kann viel Spaß machen zusammen zu kochen, backen. Ja, es kann länger dauern, aber die Kinder sollten es auch lernen, wie das gemacht wird und es kann zufriedenstellend sein. Lassen Sie Ihr Kind der Pfannenkuchenteig machen! Machen Sie Musik, singen Sie! Oder einfach haben Sie ein gutes Gespräch mit der Familie, weil Sie kochen. Zeit in der Küche kann in Qualität-Zeit verwenden. Sie werden garantiert nicht bemerken wie lange es dauert das Abendessen zu machen!
